日前在昆明召開的2011年全國食糖形勢分析會上，中國糖業(yè)協(xié)會通報，本榨季全國食糖產(chǎn)量為1050萬噸左右，較上榨季減產(chǎn)約23萬噸，這也是我國食糖連續(xù)第三年減產(chǎn)。專家分析認為，連續(xù)減產(chǎn)使得國內食糖供給繼續(xù)偏緊，雖然高糖價對需求有一定的抑制作用及進行進口糖彌補，但在減產(chǎn)和成本大幅上漲兩大因素作用下，糖價高位運行或將成為常態(tài)。

　　食糖連續(xù)三年減產(chǎn)

　　2010/2011食糖榨季已接近尾聲，目前，全國食糖主要產(chǎn)區(qū)中，除云南外，廣西、廣東等均已收榨，業(yè)內最為關注的全國食糖產(chǎn)量已基本明了。在云南糖會上，中國糖業(yè)協(xié)會常務副理事長賈忍稱，本榨季全國預計產(chǎn)糖1050萬噸，雖然最終數(shù)據(jù)還要看云南最后的產(chǎn)量情況，但基本上相差不超過10萬噸。

　　云南省糖業(yè)協(xié)會秘書長楊運生告訴記者，1050萬噸的產(chǎn)量，低于今年2月南寧糖會上中國糖預計的1100萬噸的產(chǎn)量，也低于上榨季1073萬噸的產(chǎn)量，也是自2007/2008榨季以來，食糖產(chǎn)量連續(xù)第三年下滑，這也意味著本榨季將延續(xù)缺糖的局面。

　　分地區(qū)來看，本榨季除甜菜糖較上榨季有比較明顯的增產(chǎn)之外，其他產(chǎn)區(qū)的表現(xiàn)乏善可陳，廣西、海南較上年度明顯減產(chǎn)，廣東、云南則大體持平，其中，第一大產(chǎn)糖區(qū)廣西產(chǎn)糖672.8萬噸，較上榨季減39萬噸，同比減5.5%。

　　格林期貨分析師崔家悅分析，從目前國內食糖消費情況來看，由于價格影響，銷售情況較去年同期相比降低了8%左右，不過在剛性需求之下，預計全年總體消費量與去年相差應不會太大，即1379萬噸左右，國內食糖的供需缺口還是比較大的，這將對國內糖價構成較大支撐。

　　2007/2008榨季，國內食糖產(chǎn)量創(chuàng)下歷史新高，超過1400萬噸，隨后食糖連續(xù)3年減產(chǎn)，這也使得國內糖價連續(xù)3年大漲，昆商食糖價格綜合指數(shù)也從2008年的每噸不到3000元，上漲到目前的每噸7000元以上。

　　業(yè)內人士分析認為，國內食糖產(chǎn)不足需的客觀事實成為推動糖價后期上行的主要動力。

　　進口糖救市供需可平衡

　　云南中糖發(fā)展有限公司總經(jīng)理黃宇飛分析，從國內市場的角度看，今年食糖供需偏緊已是不爭的事實，但是國家儲備糖、進口糖將對國內糖市產(chǎn)生重要影響，在國內存在較大供需缺口的時候，國家可以實施進口策略以彌補國內食糖供給的不足。

　　國家發(fā)展和改革委經(jīng)貿(mào)司副司長劉小南在云南糖會上表示："目前國家已經(jīng)進口了相當數(shù)量的食糖資源，來充實儲備，彌補缺口綽綽有余，足以保障本榨季的市場供應。"他表示，國家有足夠資源來調控市場，有關方面密切關注市場動向，保持調控力度，如果有必要，儲備糖隨時可以投放市場，保障市場供應和價格穩(wěn)定。$$$

　　劉小南表示，今年3月前，進口糖折合成本高于國內糖成本，但3月后情況發(fā)生了變化，國際糖價回落。他還表示，目前前期進口糖已陸續(xù)到港。

　　過去由于原糖加工能力不足也在一定程度上影響了進口糖調控的及時性，但最近這一問題得到了極大改觀。商務部市場運行調節(jié)司處長丁舒旺稱，中國食糖加工能力正在增加，山東、江蘇、內蒙古等地的一些加工企業(yè)正在不斷擴大產(chǎn)能，按目前原糖進口速度，保供穩(wěn)價目標能順利完成。

　　本榨季，國家已分4次共拋售儲備糖77萬噸，隨著進口糖的補充，儲備糖調節(jié)空間較大。業(yè)內分析認為，目前國儲糖并未進行新一輪的拋售，主要是由于國內糖市處于相對消費淡季以及新糖大批量上市，短期市場供應充足，隨著二季度傳統(tǒng)用糖高峰的來臨，如糖價再度沖高，為平抑價格，后期國儲糖再度拋售的可能性仍然存在。

　　賈志忍表示，從目前的情況來看，今年食糖的可供應量應該是夠的，能滿足消費需要，可供量基本等于消費量。

　　糖價或將繼續(xù)高位震蕩

　　當前在國際糖價持續(xù)走弱的影響下，國內食糖期貨價格有所下滑，但國內減產(chǎn)所造成的供應緊張是食糖期貨價格穩(wěn)定的重要依憑，未來糖價下跌空間有限，或將繼續(xù)保持高位震蕩。

　　除去減產(chǎn)因素外，食糖成本大幅上漲也是業(yè)界力挺糖價的重要理由。云南糖會上，各地透露的糖料收購價格均大幅上漲，制糖成本不斷攀高。以廣西為例，甘蔗收購價格已經(jīng)由本榨季初的350元上調至482元，食糖完稅銷售成本達到每噸6500元;廣東甘蔗收購價上調至500元/噸以上，均價達520元~530元/噸，制糖成本推升至6500元~6800元/噸。

　　廣西糖業(yè)發(fā)展局副處長韋國健認為，當前農(nóng)副產(chǎn)品價格普遍上漲，糖價也應該隨著農(nóng)副產(chǎn)品價格的上漲有所提高，否則就會損害企業(yè)、蔗農(nóng)的利益，從長遠來看，會動搖糖業(yè)的基礎，因此需要市場對糖價進行定位。

　　廣東糖協(xié)理事長劉漢德認為："目前糖價已經(jīng)回撤到7000元附近，并且運行較長一段時間，有其合理性，從長遠來看，高糖價是對以往的修復，以后糖價回到較低位置比較難。"

　　云南中糖發(fā)展有限公司總經(jīng)理黃宇飛稱，眾所周知，從長遠看隨著我國人口紅利的減少和城鎮(zhèn)化進度的加快，農(nóng)產(chǎn)品成本上漲不可避免，糖價成本也一樣。但是，糖產(chǎn)品的價格必須要符合國內外同類產(chǎn)品的價值中軸和價格的比照，暴利和過高的進口順差可能將會使糖價在大漲后出現(xiàn)大跌，危害產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

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